【男人廚房1+1】/黑糖道分享會

讓我們帶您了解品牌的理念，推廣並解說，讓大家了解黑糖不只是黑糖而已。
承載著對品質的堅持，嚴謹的把關。
更要表達的是對於「傳承家的味道」。

醬煮雞翅
食材：
三節翅8隻
黑糖道醇黑糖1.5大匙
醬油2.5大匙
米酒2.5大匙
開水150ml
 
做法：
1.首先熱油鍋，將雞翅下鍋煎至表面金黃。
2.接著加入醇黑糖繼續翻炒至雞翅沾上糖色。
3.再來加入剩餘調味料一起煨煮。
4.等到醬汁收汁且雞翅均勻上色就完成了喔。


紅燒豆腐
食材：
雞蛋豆腐2盒
大蒜4瓣
青蔥2枝
黑糖道醇黑糖1.5大匙
醬油2.5大匙
米酒1.5大匙
水3大匙
蠔油1大匙
辣椒1根
 
做法：
1.熱油鍋，將豆腐煎至表面金黃微焦。
2.接著將鍋子的中間空出，爆香蒜與蔥段。
3.接著加入醇黑糖炒到融化。
4.最後加入米酒、醬油、蠔油和水，燉煮入味。
5.最後煮到醬汁收乾且豆腐入味就完成了。


小封肉
食材：
豬五花肉600g
蒜頭6瓣
黑糖道醇黑糖1大匙
醬油2大匙
米酒1大匙
香菜 少許
辣椒2枝

做法：
1.起油鍋，先將豬肉下鍋炒香。
2.將蒜頭與醇黑糖下鍋炒香。
3.加入米酒、醬油炒上色(可以加入少許的水燉煮)。
4.收汁後即可盛盤，並加入少許的香菜、辣椒配色就完成了。

食譜出處 男人廚房1+1